Tết Nguyên Đán đang sắp đến gần, trong cái tiết trời se se lạnh như thế này thì các bạn đã nghĩ ra món gì ngon để đãi cả nhà thưởng thức chưa nào? Hãy lên kế hoạch làm ngay món thịt nướng kim chi cực ngon này để cả gia đình đình cùng thưởng thức nhé! Đảm bảo với món ăn tuyệt vời này trong ngày tết ai cũng phải mê mẩn cho mà xem.
Trong không khí ngày tết, cả nhà quây quần bên bếp nướng cùng nướng và thưởng thức món nướng thơm ngon này thì còn gì bằng. Thật thích thú và lạ miệng khi được thưởng thức món thịt ba chỉ nướng kim chi thơm ngon như thế này.
Nguyên liệu làm món thịt ba rọi nướng kim chi:
– Thịt ba rọi: 500 gam
– Hành khô: 4 củ
– Tỏi: 2 củ
– Hạt tiêu: 1/3 thìa cà phê
– Dầu hào: 2 thìa ăn phở
– Rau xà lách
– Kim chi cải thảo
Cách làm món thịt ba rọi nướng kim chi:
B1: Thái thịt ba rọi thành những miếng bản to, dày cỡ 3mm. Muốn thịt dễ thái và khi thái có những lát mỏng, đều đẹp thì trước khi thái các bạn bỏ miếng thịt vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
B2: Hành, tỏi khô mang bóc vỏ, băm nhỏ rồi đem ướp thịt cùng với hạt tiêu và dầu hào. Đeo bao tay nilon rồi bóp trộn thật đều để thịt được ngấm gia vị
B3: Thoa 1 lớp mỏng dầu ăn lên bếp nướng rồi lần lượt xếp thịt lên nướng xém vàng 2 mặt, vừa ăn vừa nướng để tận hưởng hương vị thơm ngon nhất, cũng như cái thú nghe tiếng mỡ chảy xèo xèo, ngửi hương vị thơm lừng bốc lên từ các miếng thịt.
B4: Nếu không có chảo nướng để ăn trực tiếp tại bàn, các bạn có thể nướng thịt bằng than hoa, lò nướng hoặc áp chảo đều được. Khi ăn cuộn thịt cùng rau xà lách và kim chi rất ngon
.
Trong những ngày giá lạnh của ngày tết, ăn món nướng ba rọi kiểu này đúng là khoái khẩu.
Chúc các bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng!
